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啤酒中二氧化硫检测方法  

2013-05-17 21:56:09|  分类: 上班那些事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酒中二氧化硫是一种无色刺激性气体,是啤酒发酵过程中的自然代谢产物,虽然含量超低,但影响口味和新鲜度,

所以检测其含量是非常必要的,对指导生产工艺起到积极有效作用。

以前一直使用盐酸副玫瑰苯胺法检测啤酒中二氧化硫,因涉及使用剧毒化学品氯化汞而一直在寻找替代方法,

经过2年成熟的开发,利用国标蒸馏法检测果脯中二氧化硫方法,终于操作成熟,

编写了SOP,但变色不易判断,领导要求拍视频,于是就诞生了检测方法第一个视频。

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